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《若槻道隆相簿》第二回創立紀念日「芋燒」活動藏品圖,第1張
《若槻道隆相簿》第二回創立紀念日「芋燒」活動

類別:圖書文獻類 - 照片與相簿

材質:照片

年代:1933

尺寸:長:19.9 x 寬:14.2 (cm)

釋文:昭和08年01月15日第二回開校紀念日烤番薯及番薯湯

藏品描述:本藏品為若槻道隆家屬捐贈之「第二回創立紀念日芋燒活動」側照,收錄於《若槻道隆相簿》(另收於本館出版《南國首工拾年紀》),相片底側註記「昭和八. 一. 一五. 第二回創立紀念日 芋燒トサツマ汁」。本件為黑白相片,略有泛黃痕跡。本件相片為1933年1月15日,臺南高等工業學校舉辦創校二周年紀念日活動時,師生一起烤番薯、野炊「サツマ汁」的景況。

「サツマ汁」為日本鹿兒島縣特有的燉湯,內容主要有雞肉、香菇、蒟蒻、蘿蔔、芋頭等,並加入味噌進行調味,為慶典時常見的佳餚。

若槻道隆(1883年3月4日-1959年12月14日),日本長野縣出身。1907年自東京帝國大學文科大學哲學科畢業後,歷任岩手縣遠野中學校、茨城縣太田中學校與千葉縣高等園藝學校等校的教諭職務,並分別於1913年、1915年受贈從七位、正七位。1916年升任為桐生高等染織學校教授,敘任高等官六等。至1925年赴臺前,已歷任米澤高等工業學校教授、長野縣長野中學校校長等職務,並敘任至高等官四等、勳六等瑞寶章。1925年3月若槻道隆赴臺灣總督府出任視學官、改敘高等官三等,至1930年止擔任過文教局督學室勤務、學務課長等職務,受贈正五位、勳五等瑞寶章。1931年1月15日奉命擔任臺灣總督府臺南高等工業學校開校校長,並改敘高等官二等、勳四等瑞寶章。至1941年8月退官止,共擔任臺南高等工業學校校長逾十年,辦學精勤,為學校發展奠立重要基礎。退休後累積官勳為高等官一等、從三位與勳三等瑞寶章,1959年因病逝世,享年76歲,法名「弘學院癡月道隆法師」。

藏品來源:若槻道隆家屬若槻康雄捐贈

登錄號:2012-009-0002-046